Mercado de Carne no Kuwait

O presente estudo visa analisar o mercado da carne e dos produtos à base de carne no Kuwait como um mercado essencialmente de importação. Isto porque a produção local é insuficiente para satisfazer a procura interna e os rácios de consumo de proteínas animais per capita são, comparativamente, muito mais elevados do que os dos seus vizinhos da região.

Em termos de volume de negócios, as importações de produtos à base de carne no Kuwait ascenderam a 607,8 milhões de dólares americanos em 2019, um crescimento médio de 1,65% em relação ao ano anterior, juntamente com o abastecimento local, aumentariam esse valor para 700 milhões de dólares americanos de consumo aparente. Entre as categorias analisadas, os produtos à base de carne que mais foram importados foram a carne de aves de capoeira e a sua transformação, que representaram 52,2% do total, enquanto que os produtos ovinos e caprinos foram os produtos menos importados, constituindo apenas 7,24%. Por razões religiosas, a importação de carne de porco é proibida.

O Kuwait dispõe de um grupo importante de fornecedores comerciais, que importa cerca de 90% desses produtos, salientando a proximidade geográfica e a competitividade dos preços no Paquistão, Austrália devido à assimilação dos seus produtos com uma alta qualidade e produção eficiente,  Estados Unidos devido às suas estreitas relações comerciais com o Kuwait, e Brasil que, devido aos seus baixos custos e à posição dominante de uma das suas empresas no mercado da carne  (especialmente a avicultura),  posiciona-se como líder em alguns dos países do Conselho de Cooperação do Golfo (CCG).

Do ponto de vista da procura, é importante destacar o perfil populacional do Kuwait que, com uma concentração de 83% em áreas urbanas, facilita de forma considerável a logística e operações de distribuição. Além disso, trata-se de uma população jovem com uma média de idade de 38 anos e predominantemente masculina (o rácio de género é de quase três homens por mulher). O elevado nível de rendimento das famílias (o Kuwait é considerado um país emergente de elevado rendimento) e a ampla diversificação dos gostos e preferências gastronómicas (originado, principalmente, pela expansão dos hábitos alimentares ocidentais) são fatores determinantes da procura, especialmente dinâmica no canal food service (HORECA).

Além disso, devido à expansão da Internet e das redes sociais, a população está cada vez mais informada e recebe um maior número de ofertas, pelo que a procura de promoções e preços acessíveis é habitual. Neste sentido, as vendas em linha aumentaram consideravelmente em consequência da pandemia COVID-19, especialmente em carne fresca e refrigerada, que normalmente é apresentada como uma opção mais saudável. A carne congelada beneficiou igualmente de um aumento da procura, uma vez que, devido às medidas que restringiram a mobilidade e ordenaram o encerramento das cadeias de restauração, os habitantes do Kuwait tenderam a abastecer-se de produtos facilmente armazenáveis. No que diz respeito aos preços, os produtos à base de carne mantiveram os seus preços estáveis ou apresentaram ligeiras variações quando surgiram estímulos externos, uma vez que, em termos gerais, a grande maioria dos produtos geralmente têm preços acessíveis que não são muito alterados pelas alterações na capacidade de compra do consumidor

A colocação no mercado kuwaitiano de qualquer produto importado é efetuada através de um agente ou distribuidor local. As grandes superfícies, principalmente hipermercados e supermercados, são líderes tanto pela abundância de produtos que podem ser adquiridos no mesmo espaço, quanto pela crescente preferência de produtos do setor de grande consumo. Salienta igualmente a tendência para a compra em linha, que, apesar de ter quotas de mercado ainda baixas, se encontra numa fase de expansão. O acesso ao mercado não apresenta grandes dificuldades; sendo os direitos aduaneiros aplicados pelo Kuwait aos outros países do Conselho de Cooperação do Golfo, sendo a taxa média dos direitos aduaneiros de 5%.

Para a importação de produtos alimentares é necessária a apresentação de documentos que não são exigidos na importação de outros produtos e que normalmente terão de ser aprovados pelas autoridades kuwaitianas. É evidente que os receios atuais sobre a transmissão de vírus, e a incerteza económica continuarão a alterar a tendência de consumo da população local para frequentar os estabelecimentos de restauração a curto prazo.  Por isso, pelo menos durante o ano 2021 e grande parte do ano 2022, a tendência de comer em casa e se abastecer para poder se autoabastecer por longos períodos de tempo permanecerá estável. Por último, o Kuwait é um mercado acessível e em que se pode competir com produtos inovadores, bem como combinando uma boa estratégia de entrada, um distribuidor consolidado de confiança e uma promoção de produto baseada na qualidade.